Domaine Foivos Nautilus Red Sparkling Wine Filterung und Abfüllung

Filterung und Abfüllung

filtration and bottling

Das erste Aroma ist das von Orangenblüten

lime and a hint of "goût de patrol"

This wine is aged in amphorae

Domaine Foivos Nautilus Red Sparkling Wine Filterung und AbfüllungTrockener Rotwein aus Vatsa Weinbergen in Lixouri Kefalonia, von 80 Jahre alten, prphyloxerischen Reben. Rebsorten, die direkt von Wurzelsystemen der homerischen Zeit bis heute abstammen sollen. Der Wein hat eine leuchtend violette Farbe. Er ist sehr anspruchsvoll und wohlschmeckend, manche sagen sogar raffiniert. Er zeigt sich wrzig, aber mit einer seidigen Textur und dabei sehr przise. Die Nase entdeckt hier gedrrte Pflaumen bis Pflaumenmus und